韭菜炒蛋如何做好吃又美味，健康美食

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2只
韭菜 ：100

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.韭菜摘乾淨老葉子，在水裏漂洗乾淨後

2.切成寸段

3.雞蛋磕進大碗裏，加鹽，料酒攪拌均勻

4.熱油鍋，倒入攪拌好的雞蛋

5.用鏟子鏟散後盛起待用

6.另起鍋，熱油鍋，放進韭菜段

7.中火炒8分熟的時候，放鹽

8.再倒入炒好的雞蛋

9.翻炒均勻就可以出鍋啦

10.裝盤，可以開吃了~

烹飪技巧

炒雞蛋時倒入料酒去腥