麻辣土豆塊如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：500

輔料

鹽 ：適量
醋 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
辣椒 ：適量
椒等 ：適量

具體步驟

1. 土豆切成塊，放鍋裏煮成7.8分熟，然後瀝乾水。油下鍋燒熱，油放少一點，太多不容易炸成金黃色，不好看

2. 炸成金黃色後起鍋加入姜蒜醋等調料，姜和蒜可以提前放小碗裏，放上開水衝開備用，這樣姜和蒜的香味就出來了，最後撒上香葱拌勻，好啦，開吃…

3. 太香啦～

烹飪技巧

土豆煮或者蒸不要蒸得太熟了，太熟容易軟成一塊。