家常菜東北亂燉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆角 ：100
土豆 ：300
玉米 ：100
蓮藕 ：200
白菜 ：100

輔料

葱 ：3段
蒜 ：3瓣
糖 ：5
大料 ：1個
姜 ：2片
鹽 ：3
黃豆醬 ：30
醬油 ：15ml
油 ：30ml
水 ：200ml

具體步驟

1.豆角掐去兩頭，抽去絲掰成5釐米段，土豆去皮用刀掰塊，蓮藕打皮切滾刀塊，玉米切段對半切開，大蒜剁成蒜蓉；

2.鍋內倒油，放入調料和水後，依次放入豆角、玉米、土豆和蓮藕，白菜放在最上面；

3.蓋上鍋蓋，啟動【幹鍋】功能；

4.待烹飪結束後，撒入蒜蓉，將鍋內食材攪拌均勻即可。

烹飪技巧

1.食材不宜過多，否則入味不勻。2.蓮藕、土豆處理好後泡在水中，以免氧化變黑。