獨特的爆炒花蛤如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 9.35K 大中小設置文字大小 準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料花蛤 :500 輔料鹽 :適量油 :適量葱 :5 青椒 :8 具體步驟 1.將買來的花蛤放在清水中浸泡30分鐘,使其吐淨泥沙。 2.將花蛤洗淨,控幹水份備用。 3.將青椒切條狀,葱切小段。 4.鍋中放入適量油,放入葱花爆香,放入1小勺鹽。 5.放入洗淨的花蛤,快速翻炒均勻。 6.加入青椒翻炒均勻。 7.炒至花蛤全部開口即可。 8.裝盤烹飪技巧一般買來的花蛤攤主都處理過泥沙,但還是需要回家稍浸泡處理一下。 TAG標籤:爆炒 爆炒花蛤 花蛤 好吃 #