![常吃不膩的小炒肉怎麼做好吃又簡單]( "常吃不膩的小炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
青椒 ：
4個 胡蘿蔔 ：
1根醬油幹 ：
200 洋葱 ：
1個梅條肉 ：
300 輔料
鹽 ：
適量生抽 ：
適量油 ：
適量老抽 ：
適量 具體步驟
![常吃不膩的小炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "常吃不膩的小炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.胡蘿蔔青椒洗淨切絲。
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2.醬油幹切片。
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3.梅條肉切條。
![常吃不膩的小炒肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "常吃不膩的小炒肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.洋葱切條，用手捏開。
![常吃不膩的小炒肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "常吃不膩的小炒肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.坐鍋點火放底油。
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6.放入肉絲煸炒。
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7.肉差不多變色放入乾子、洋葱繼續煸炒。
![常吃不膩的小炒肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "常吃不膩的小炒肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.等肉完全變色，放入青椒胡蘿蔔絲斷生。
![常吃不膩的小炒肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "常吃不膩的小炒肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.淋點生抽起鮮，加點老抽上色。
![常吃不膩的小炒肉怎麼做好吃又簡單 第11張]( "常吃不膩的小炒肉怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.撒少許鹽翻炒出鍋。
![常吃不膩的小炒肉怎麼做好吃又簡單 第12張]( "常吃不膩的小炒肉怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.一盤菜有紅有綠，有葷有素，還有豆製品，齊活。
烹飪技巧
1、洋葱最後切，先切開了薰眼。2、有洋葱的菜不用放葱姜也行。
