青椒炒蛋皮怎麼做，青椒炒蛋皮的做法

“雞蛋與那些食物相剋(轉載）
1、紅糖與生雞蛋相剋：同食會引起中毒。
2、雞蛋與味精相剋：破壞雞蛋的天然鮮味
3、雞蛋與茶相剋：影響人體對蛋白質的吸收和利用。
4、雞蛋與豆漿相剋：降低人體對蛋白質的吸收率。
5、雞蛋與地瓜相剋：同食會腹痛。
6、雞蛋與消炎片相剋：同食會中毒。
7、雞蛋與兔肉相剋：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。
8、雞蛋與鵝肉相剋：同食傷元氣。
9、味精雞蛋雞蛋也含穀氨酸，炒雞蛋放味精，會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
10、雞蛋忌糖精----同食中毒、死亡。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒炒蛋皮的做法步驟

• 1、蛋打入碗中加鹽打成蛋液，

• 2、倒進鍋裏煎成蛋皮，

• 3、切片或絲，

• 4、青椒切絲倒進油鍋裏翻炒，

• 5、加鹽和蒜片及少放紅椒配色，

• 6、再放進切好的蛋片或蛋絲翻炒，

• 7、翻炒片刻出鍋裝盤即成。

• 8、翻炒片刻出鍋裝盤即成。