美味的火燒辣椒拌皮蛋如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
青椒 :5個
芝麻油 :少許
味精 :適量
精鹽 :適量
陳醋 :適量
皮蛋又叫松花蛋,是一種經過特殊手法制作而成的美食,很多人喜歡吃它也不喜歡吃它,喜歡吃的覺得美味至極,不喜歡的覺得它就是妥妥的黑暗料理,被列為十大黑暗料理,但是火燒辣椒拌皮蛋確是很美味的,裏面有辣椒的辣味加上皮蛋的本味。
主料
皮蛋 :4個青椒 :5個
輔料
醬油 :適量芝麻油 :少許
味精 :適量
精鹽 :適量
陳醋 :適量
具體步驟
1.自己用雞蛋做的皮蛋,今天開罐,敲了六個,有四個是成功的。
2.青椒放爐架上燒熟
3.皮蛋用剪刀剪成幾大塊
4.燒熟的青椒剁碎
5.剁好的火燒青椒放在皮蛋上
6.放特鮮醬油
7.放陳醋
8.放鹽
9.放味精和芝麻油
10.拌勻就可以開吃了。
1、燒辣椒用牙籤扎幾個洞燒的時候就不會爆,中大火快速燒熟青椒的味道更好,燒的時候經常翻個面。