燒辣椒拌皮蛋如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將青椒放到火上把皮燒黑，然後浸入涼水裏；

2. 在水龍頭底下一邊淋水一邊把辣椒表面的黑皮剝乾淨，再將剝好的辣椒一撕兩開放入保鮮盒，撒鹽、淋醬油、蠔油、香油；

3. 將皮蛋剝殼，用刀切成瓣，跟辣椒一起拌勻，蓋上蓋子放入冰箱裏冷藏半小時，端出來就可以吃了。