美味的清炒西瓜皮如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西瓜皮 ：半個

輔料

蒜瓣，鹽，雞精，花椒粉 ：適量

具體步驟

1.把西瓜深綠色的皮切扔掉，然後把西瓜切成大小相等的條狀。

2.倒入適量的油還有準備好的蒜瓣，炒出香味。

3.再倒入準備好的西瓜皮，炒2-3分鐘炒出西瓜汁。第一次放鹽。中小火將綠色的西瓜皮炒至微黃色。

4.第二次放鹽，放入花椒粉，雞精，翠香的西瓜皮出鍋！（西瓜皮厚不用擔心會熟過）

烹飪技巧

火候不能太大，要比平時口味要多放點鹽，因為西瓜本身就是甜的