美味清爽的素炒西瓜皮如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

夏天來了，西瓜作為降暑神器深受廣大吃貨的喜愛。大家都愛吃甜甜的、水分充足的果肉。可能大家還不知道，西瓜皮其實也是可以吃的。西瓜皮中富含豐富的氨基酸，可以起到利尿消腫的作用，可以很好的消除人體的暑氣。西瓜皮生吃可能口感很差，但是做的方法對了也是一道美味哦！這裏跟大家分享美味清爽的素炒西瓜皮的做法。

主料

西瓜皮 ：300

輔料

葱 ：適量
蒜 ：適量
南德調味料 ：少許
蠔油 ：少許
食用油 ：適量
鹽 ：少許

具體步驟

1.葱、蒜切碎，西瓜皮切丁或片

2.鍋中倒入適量食用油，油熱放入葱白、蒜末爆香

3.倒入西瓜皮翻炒

4.放少許南德調味料提香

5.炒變色後放入蠔油，葱葉翻炒兩下，放入鹽翻下拌勻就可以盛出來了。

6.出鍋嘍！嘗一下，味道還不錯哦！

烹飪技巧

炒菜最後放鹽既可以減少蔬菜營養素的損失，還可以減少鹽的攝入量