豆豉豆腐如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆腐 ：1塊
豆豉辣醬 ：適量
生抽 ：1湯匙
白糖 ：少量
澱粉 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量

輔料

具體步驟

1. 豆腐切合適的塊，鍋中放少許油，油熱後放入豆腐，小火煎到兩面金黃

2. 煎黃後盛出，鍋中放油，油熱後放葱花爆香，然後放入豆豉辣醬炒香，再放入煎好的豆腐

3. 放入生抽，白糖翻炒均勻，淋上水澱粉，大火翻炒後出鍋，（因為豆豉有些鹹，所以不用放鹽）

烹飪技巧

注意要用小火煎豆腐，油不用多