美味的素糊湯麪如何做好吃又美味
美味的素糊湯麪，這是一道很平常的菜，每一次有時候一個人在家，也不想做什麼佳餚的時候，這樣的一份美食就很適合作為晚餐，簡單又好吃。在上面再裝點上蔬菜與一些香料，營養豐富，老少皆宜，在家裏就能體驗到別樣風味。可謂是香遠益清，味美迷人。
主料
杏苞菇 ：一個花生油 ：適量
麪粉 ：少許
麪條 ：適量
輔料
小葱 ：兩根姜 ：幾片
味精 ：少許
香油 ：少許
木耳，黃花菜 ：少許
蒜 ：4-5瓣
鹽 ：適量
白胡椒 ：適量
綠葉菜 ：適量
具體步驟
1.準備好主要食材，黃豆，花生先泡好。
2.葱薑蒜切碎備用。
3.杏苞菇切成條，鍋中放油，小火將杏苞菇放入。
4.將杏苞菇炸至金黃撈出備用。
5.鍋中留下的底油，將切碎的葱薑蒜放入小火煸出香味，放入少許麪粉，繼續快炒。
6.油麪糊炒黃後，盛出備用。（麪糊不能太稠）
7.鍋中加水，燒開後下入麪條，（手擀麪最好，我用掛麪替代了）和泡好的黃豆花生。
8.煮至麪條浮起後，放入炸好的杏苞菇，木耳黃花菜。
9.將炒好的油麪糊淋入鍋中，放鹽，白胡椒調味，放入綠葉菜，味精香油，香氣撲鼻的糊湯麪就好了。
