家常湯飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

主料

蔬菜麪糰 ：500
西紅柿 ：1個
豬肉 ：100
土豆 ：1個
木耳 ：適量

輔料

生抽 ：適量
鹽 ：適量
花生油 ：適量
醋 ：適量
小葱 ：適量
大蒜 ：適量
老抽 ：適量
花椒粉 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備好豬肉陷，西紅柿，木耳，土豆丁，葱花，蒜末

2.準備好麪糰（麪糰是提前和好的）

3.熱鍋加入花生油，倒入肉餡翻炒至肉陷變白

4.加入葱花，蒜末炒香

5.依次加入西紅柿，土豆，木耳翻炒2-3分鐘

6.加入適量水，蓋上鍋蓋

7.麪糰擀至2-3毫米

8.將麪皮切成寬2釐米左右的長條

9.這時候水剛剛好開了，依次將面片揪入鍋內

10.倒入適量生抽，老抽，鹽，醋，花椒粉，雞精調味（依個人口味添加），繼續煮3分鐘左右

11.香噴噴的湯飯做好了

烹飪技巧

和麪時加了些菠菜進去（菠菜用熱水燙一下，加適量水用料理機打成汁，跟面和到一起）也可以直接用白麪的。