家常羊肉湯飯如何做好吃又美味

準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:1小時5分鐘

主料

面片或麪條（通常是片兒） ：適量

輔料

羊肉切小塊 ：適量（依個人喜好）
胡蘿蔔、土豆切丁 ：各一個
豆角切丁 ：適量
木耳切小塊 ：適量
青菜（菠菜、小油菜、油麥菜都行） ：適量
西紅柿（可用番茄醬代替 ：一個（小）
花椒粒 ：少許
香菇 ：適量
姜沫兒、蒜沫兒 ：少許

具體步驟

1. 炒料 熱鍋後大火油熱八成倒入花椒粒換小火迅速翻炒，待花椒粒變焦黃挑出，倒入肉片換大火翻炒至熟加薑末、兩勺海鮮醬油、少許鹽翻炒均勻後倒入胡蘿蔔丁、土豆丁、木耳、香菇、豆角，西紅柿翻炒至八成熟加蒜末、少許醋迅速翻炒

2. 加水煮沸，下面片或麪條，面熟後加青菜，大火兩分鐘，即可出鍋

烹飪技巧

根據個人喜好，也可加入豆腐丁、香菜碎兒