![香菜拌雲絲怎麼做好吃又簡單]( "香菜拌雲絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雲絲 ：
75 香菜 ：
適量 輔料
老乾媽油辣椒 ：
適量雞精 ：
適量鹽 ：
適量熱水 ：
適量香油 ：
適量 醬油 ：
適量果醋 ：
適量 具體步驟
![香菜拌雲絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香菜拌雲絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雲絲
![香菜拌雲絲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香菜拌雲絲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.用剛燒開的熱水泡發
![香菜拌雲絲怎麼做好吃又簡單 第4張]( "香菜拌雲絲怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.10分鐘左右全部泡開了
![香菜拌雲絲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "香菜拌雲絲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.老乾媽涼拌菜的靈魂。
![香菜拌雲絲怎麼做好吃又簡單 第6張]( "香菜拌雲絲怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.碗中倒入6月鮮醬油2調羹，鹽1.5克，雞精2克，果醋一調羹，老乾媽一調羹，香油適量拌勻。
![香菜拌雲絲怎麼做好吃又簡單 第7張]( "香菜拌雲絲怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.把泡發的雲絲用清水沖洗乾淨，瀝乾水分，放入碗中，加入洗淨的香菜。
![香菜拌雲絲怎麼做好吃又簡單 第8張]( "香菜拌雲絲怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.把調料淋在上面，拌勻。
烹飪技巧
果醋可以用香醋代替，不過要加白糖，果醋有甜味，本人不喜歡吃太甜，所以，沒加糖。
