準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆腐乾 :
2塊 板栗 :
5顆米飯 :
2碗魚翅 :
2塊 輔料
鹽 :
適量 番茄 :
1個油 :
適量耗油 :
適量 具體步驟
1.準備好材料:熟米飯兩碗,將豆腐乾切小方塊,魚翅撕成小塊。把雞蛋敲入碗中打散,鍋中倒入少量油。
2.油熱了後倒入調好的雞蛋。
3.倒入番茄、豆腐乾、魚翅,翻勻。
4.倒入米飯和熟板栗,加入蠔油翻炒均勻,加鹽。
5.盛出食用即可,因為是炒的,所以再配一碗湯比較好。
烹飪技巧
注意火候,可以適當的搭配一碗排骨湯之類的。