「首發」咖喱筍燒雞肉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

冬筍 ：1個
雞肉 ：500

輔料

料酒 ：適量
葱段 ：適量
咖喱粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
老薑 ：適量

具體步驟

1.準備雞肉切塊，冬筍切片，老薑切片，葱切段備用

2.雞肉焯水去除浮沫和血水，關火倒出瀝乾水份

3.鍋中熱油先放薑片炒香

4.倒入瀝乾水份的雞肉和冬筍翻炒一會

5.加入適量的料酒及鹽

6.倒入適量的清水，淹沒雞肉中間部分

7.大火燒到湯汁適量時，放入適量的咖喱粉

8.湯汁收干時放入葱段，盛出裝盤，美味出鍋啦

烹飪技巧

1、一定要去除血水2、倒入清水看個人，喜歡幹一點的就少放水，我放的適量到時候盛出給寶寶喝，特地分開~3、鹽的用量，咖喱放的少鹽就多放點，看個人喜好，還是清淡點好4、咖喱粉超市都有售