![「首發」紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單]( "「首發」紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
冬瓜 ：
350 輔料
生薑 ：
適量老抽 ：
適量十三香 ：
適量米醋 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量葱花 ：
適量味達美 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
![「首發」紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「首發」紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.長長細細的冬瓜，第一次見，懷疑是變種，呵呵
![「首發」紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「首發」紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.碗里加適量清水，倒適量老抽、生抽、米醋、味達美、十三香和鹽調成料汁
![「首發」紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「首發」紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.冬瓜去皮切成片
![「首發」紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「首發」紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.葱姜切碎
![「首發」紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「首發」紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋裏倒適量豆油，爆香葱姜
![「首發」紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「首發」紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒入冬瓜片翻炒一下
![「首發」紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「首發」紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.淋入步驟2的料汁
![「首發」紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「首發」紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.翻炒至均勻上色
![「首發」紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「首發」紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.燉至湯汁收的差不多，冬瓜變軟即可
烹飪技巧
我提前把料汁兑好也是為了炒菜的時候省事，不用一樣一樣的添加，呵呵，比較懶
