豬肉燒冬瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豬肉，肉質細嫩，而且富有彈性，有助於美容養顏的作用，而且對於減肥也有一定的功效，可以補充人體每天所需要的蛋白質，今天所處的就是豬肉燒冬瓜在冬瓜盅配合一些豬肉，有就有助降低豬的腥味，而且可以提瓜提升整道菜的香味。

主料

豬肉 ：200g
冬瓜 ：500g

輔料

蒜頭 ：5瓣
油鹽 ：適量
青椒 ：一個

具體步驟

1.冬瓜去皮切塊，在底部橫豎用刀劃格子

2.肥豬頭切小塊

3.瘦豬肉切片用油鹽醃好

4.青椒切小塊蒜頭切末

5.鍋放油和鹽，冬瓜底朝下，肥肉撒邊上慢火煎

6.煎至底部微黃反過來，撒上青椒蒜頭煎兩分鐘

7.放水煮兩分鐘

8.醃好的豬肉鋪於冬瓜上

9.這樣燒很夠味哦

烹飪技巧

因為太大塊，一定要煮過芯