自制涼拌秋葵如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

秋葵 ：300

輔料

生抽 ：適量
香油 ：適量
大蒜 ：適量
香醋 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.提前接好一盆涼水備用，坐鍋燒水至開，將秋葵洗淨焯水

2.將焯好的秋葵放入水中過涼

3.將秋葵蒂部切掉

4.再切成自己喜歡的形狀

5.將所有列出的調料混合成碗汁（這個過程可在等水開時做）

6.將調料汁倒秋葵上吃時拌勻即可

烹飪技巧

一定要整個焯水，切開焯，黏液會流失，營養打折扣！