![美味的花朵培根麪包怎麼做好吃又簡單]( "美味的花朵培根麪包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
高筋麪粉 ：
320水 ：
160 黃油 ：
25 奶粉 ：
10 輔料
酵母 ：
6 雞蛋 ：
1個糖 ：
30鹽 ：
3 具體步驟
1. 除黃油以外所有的材料放入廚師機中，揉至擴展階段加入黃油，揉至出薄膜的完全階段
2. 放入盆中
3. 温暖處發酵至2倍大
4. 發酵好的麪糰排氣，切割了8等份，滾圓，蓋保鮮膜，醒發15分鐘
5. 小面團擀成長條，捲起，在擀成長條（如圖），長條面片一面切上鋸齒裝，鋪上培根
6. 從一頭慢慢將面片捲起，卷緊，別太鬆了
7. 放入模具中，温暖處發酵至2倍大
8. 表面刷蛋液，撒上白芝麻
9. 烤箱預熱180度，放入，烤30分鐘左右即可，取出涼涼，裝保鮮袋保存。
