準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
米飯 :
兩小碗 雞蛋 :
三個腸 :
適量葱 :
一小段 輔料
具體步驟
1. 把腸切成丁。
2. 鍋中倒入稍微多點的油加熱之後,把肉丁倒入鍋中翻炒。
3. 炒到有肉香味的時候把雞蛋倒入,還是不斷的翻炒,防止粘鍋。 (讓雞蛋打碎)
4. 雞蛋成形之後把米飯倒入,加鹽。同時一定要不斷翻炒,把米飯打散。這一步一定要防止糊鍋,如果掌握不好的話,可以倒少量的水。
5. 到這種程度就可以出鍋了。
烹飪技巧
1、米飯最好是硬點的,這樣炒出來的比較好吃。2、鹽不要放得太多,因為腸本身就是鹹的。