烤冷麪的原材料是什麼

蕎麥麪、小麥面和澱粉。在揉制面團的時候水不能放的過多，水太多揉製出來的麪糰就會太稀，烤冷面是東區地區的一道小吃，烤冷麪鮮香美味，吃着口感比較的佳。烤冷麪保存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏保存，這樣保存烤冷麪不容易變質壞掉 。