準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘紅燒黑魚片是一道非常美味的家常菜,做法特別的簡單,紅燒的做法是在中國很多美食做法當中是很普遍的一個做法。是特別美味的一種美食做法紅燒,做出來的顏色特別的鮮亮,特別的好看,做出來味道也是比較美味的特別好吃的一道美食。快來學習吧。
主料
黑魚 :
一條 輔料
薑絲 :
適量葱 :
適量生抽 :
適量老抽 :
適量白糖 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
葱切末,姜切絲備用
黑魚洗淨切片備用
油熱放入薑絲煸炒
放入黑魚片
稍微翻動,免得魚片破碎,待魚片變色放入料酒
放入老抽,生抽,白糖略微翻炒片刻
加少許清水大火煮致
撒少許鹽提味,大火收汁,撒少許葱花即可