誘人的紅燒黑魚片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

魚一直是我喜歡吃的一種食物，可是母親不會做魚。每次想吃魚都要去飯店買，今天就教給大家一道美味的魚的做法，以後大家想吃魚了，就可以自己做着吃了。這道魚就是紅燒黑魚片，黑魚富含蛋白質等營養元素，具有補脾利水、補肝腎等功能。這道菜對於剛生完孩子的女人來説很好。

主料

黑魚 ：一條

輔料

白糖 ：少許
鹽 ：少許
老抽 ：少許
薑絲 ：少許
葱 ：一根
生抽 ：少許
料酒 ：少許

具體步驟

1.葱切末，姜切絲備用

2.黑魚洗淨切片備用

3.油熱放入薑絲煸炒

4.放入黑魚片

5.稍微翻動，免得魚片破碎，待魚片變色放入料酒

6.放入老抽，生抽，白糖略微翻炒片刻

7.加少許清水大火煮致

8.撒少許鹽提味，大火收汁，撒少許葱花即可