美味糖醋黑魚片如何做好吃又美味
黑魚，又稱烏魚。是一種非常常見的食用魚，黑魚骨刺少，肉質很多，營養豐富。它可以作為藥用，有滋補的作用。特別適合做完手術的人食用，還可以促進傷口的癒合。蛋白質含量豐富、含有多種的維生素及礦物質。今天就來教大家如何製作這道美味糖醋黑魚片。
主料
黑魚 ：500輔料
花生油 ：30ml青椒 ：30
胡蘿蔔 ：15
大蒜 ：10
澱粉 ：少量
醬油 ：15ml
醋 ：15ml
白糖 ：30
具體步驟
準備食材：黑魚肉切成片
加入少量澱粉
拌勻
熱鍋放油，將魚片放入
煎至兩面金黃時即可
調好料汁：將醬油、醋和白糖攪拌均勻
另起油鍋，將青椒放入翻炒幾下
放入料汁熬至湯汁濃稠
放入魚片
放入胡蘿蔔和蒜片
翻炒均勻即可
