蕨菜拌皮蛋如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 8.54K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 蕨菜 :150松花蛋(鴨蛋) :200 輔料大蒜(白皮) :5鹽 :3料酒 :5 味精 :2 辣椒油 :5香油 :5 具體步驟1. 將大蒜去皮剁成蒜末備用;2. 蕨菜放入沸水鍋中焯透,撈出切成4釐米長的段;3. 用涼開水多洗幾遍,取出擠去水分,放入盆內;4. 加入精鹽、味精、料酒、香油、辣椒油和蒜末,拌勻裝入盤內;5. 皮蛋洗淨後剝去外殼,切成橘子瓣,圍在蕨菜周圍即成。 TAG標籤:好吃 皮蛋 豆腐拌皮蛋的 蕨菜 #