好吃的西紅柿炒菜花如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菜花 ：適量
西紅柿 ：適量

輔料

大葱 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1. 菜花洗淨劈成小朵，用熱水焯一下，撈出過涼水，控淨水備用。

2. 西紅柿洗淨去皮，切成小塊；葱蒜洗淨切碎備用。

3. 鍋中加入適量油爆香葱蒜碎，放入西紅柿煸炒成醬，放焯好的菜花，加少許水翻炒一下，加入適量鹽、雞精，大火將湯汁收幹，勾芡出鍋即可。

烹飪技巧

最好先焯燙再炒，口感才會恰倒好處。呵呵。。。用來配肉或者西紅柿都很棒哦