美味大葱豬肉盒子如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
豬肉 :300
葱 :適量
澱粉 :適量
砂糖 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
白胡椒粉 :適量
大葱豬肉盒子。生煎包,是最常見的早餐,在早餐點都可以看見它的身影,外面一層金黃底,吃起來脆脆的,特別喜歡,而裏面的餡,因為有嫩嫩的大葱,再加上肉吃起來既香又不膩,所以是多數人的喜歡,樂於接受的早餐必吃物,但是要做出受歡迎的並非簡簡單單。
主料
中筋麪筋 :300豬肉 :300
輔料
油 :適量葱 :適量
澱粉 :適量
砂糖 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
白胡椒粉 :適量
具體步驟
麪粉加温水揉成光滑麪糰,蓋上保鮮膜醒半小時以上。
2.熱鍋涼油
3.放入郫縣豆瓣醬
4.將豆瓣醬炒香炒散
5.加入豆豉炒香
6.加入豆豉後
7.放入事先醃製好的肉餡
8.加入一點番茄醬使顏色更加紅豔
9.炒香
10.加入水
11.加入鹽
12.加入醬油少許醋提鮮
13.大火煮開
14.澱粉用水泄開
15.邊加入邊攪拌
16.是肉醬濃郁
17.將肉醬倒出
18.鹼水面
19.下鍋煮熟
20.碗中加入芝麻,榨菜鹹菜
21.放入芝麻醬,芝麻醬先用香油泄開
22.將肉醬放入
23.放入麪條
24.攪拌均勻後加入大蒜泥
把盒子翻面,讓盒子受熱均勻。兩面煎至金黃至熟。