![LUSIK宅男廚房紅薯可樂排怎麼做好吃又簡單]( "LUSIK宅男廚房紅薯可樂排怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
排骨 ：
適量 紅薯 ：
適量 輔料
可樂 ：
適量 橄欖油 ：
適量老抽 ：
適量生抽 ：
適量葱 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
1. 冷水焯排骨去血水泡沫 小貼士：一定要是冷水哦
2. 焯過的排骨慮水備用，紅薯去皮切滾刀塊 備用
3. 先將排骨用小火橄欖油煎炒至5程熟（依照個人口感煸炒時間過長排骨肉質會幹，不易入味）後將紅薯也稍微煎炒一下倒出
4. 留底油 將葱薑蒜爆香 加入排骨煸炒 後放入紅薯 加入老抽 生抽 可樂 水 淹沒食材即可 大火煮沸 後轉為中火燉制 20-30分即可出鍋
