迷迭香煎雞腿如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞大腿 ：2—3個

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
橄欖油 ：適量
新鮮迷迭香 ：適量
研磨黑胡椒 ：適量

具體步驟

1. 準備雞大腿2—3個，洗淨後去骨。

2. 將雞腿肉放入容器中，加入一勺料酒，少許鹽、糖，適量生抽、黑胡椒和迷迭香抓勻，使各種調料充分融合，均勻的裹在雞肉上，然後蓋上保鮮膜放入冰箱醃製1小時左右。

3. 炒鍋加熱，倒入少許橄欖油，然後將醃製好的雞腿肉皮朝下放入鍋中，醃製雞腿的迷迭香一同入鍋，中小火煎制。

4. 待一面煎好後，翻面繼續小火慢煎。

5. 待兩面金黃色時，用筷子能輕鬆插入雞肉即可關火。

6. 取出後切成雞腿排或直接盛盤食用。