準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
白砂糖 :
380公克鹽 :
4公克即溶麥片 :
285公克白油 :
385公克 雞蛋 :
2個 低筋麪粉 :
285公克小蘇打粉 :
7公克泡打粉 :
4公克酒香
葡萄乾 :
適量新鮮迷迭香 :
適量 輔料
具體步驟
1. 將材料1放入攪拌器中打勻,再將雞蛋分次加入拌勻(1次1個),接着放入材料3攪拌均勻,最後再加材料4拌勻成濕軟的麪糰。
2. 烤盤上先鋪1層烤盤紙,用手將麪糰分揉成大小適中的圓球,間隔排放在烤盤上,再用掌心按壓成略具厚度的圓片狀,送入預熱好的烤箱以180℃烤15分鐘即可。