香遠益清的果脯擰花包如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘
牛奶 :100
酵母 :3
鹽 :2
白糖 :20
雞蛋 :一個
果脯 :100
“果脯擰花包”長得像包子,但是呢,裏面的知識就不是像包子那樣了,裏面都是果脯在油那邊雜,然而味道肯定是比包子好的,有點像乾脆,的餅可以當零食吃哦,但是外面有點油白一層餐巾紙實用,但在這在小地方是見不到的,所以你們要倉試一下,味道。
主料
高筋麪粉 :200牛奶 :100
酵母 :3
輔料
玉米油 :20鹽 :2
白糖 :20
雞蛋 :一個
果脯 :100
具體步驟
把所有液體原料加入麪包桶底層(蛋黃取出部分用於表面裝飾)
上面加入高筋麪粉,最後把酵母放在麪粉上啟動和麪程序,把麪糰揉到擴展狀態
.發酵好的麪糰排氣揉勻搓成長條
.擀成長方形大片
均勻撒上果脯
從長邊捲起捲成大卷
分割成 均勻的八個面段
用手拉長雙手反向擰成麻花狀
首尾相接整形
.放入烤盤
9.用手拉長雙手反向擰成麻花狀.取蛋黃加幾滴油和幾滴水調勻
.在麪包表面刷上蛋液,同時烤箱180度預熱
放入預熱好的烤箱、中下層、180度20分鐘,
取出冷卻,裝袋密封保存
。