鮮嫩細滑蝦仁生菜腸粉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

喜愛廣式菜點的朋友們對於各式各樣的腸粉一定無比喜愛吧~~這道營養美味的蝦仁生菜腸粉一定也會讓您大飽口福：嚴選由傳統石磨研製出的優質米漿製成的粉皮，色澤細白透亮，質地軟彈嫩滑，並且極好地保留稻米的營養成分；搭配上美味肉片與新鮮蝦仁等誘人內餡料，一定讓您重新界定美食的內涵。

主料

生菜 ：100
醃製牛肉片 ：50
韭黃 ：50
鮮蝦仁 ：75
醃製豬肉片 ：50
布拉腸 ：750

輔料

熟花生油 ：12
紅糖 ：20
自配豉油皇 ：75

具體步驟

1.將布拉腸（粉皮）一分為二切斷成約15釐米的長段。這樣可以得到16段小段，腸粉的裝碟，一般是2小段為一碟。

2.抹上調料醃製2小時

3.橄欖油和少許調料拌勻

17.將蒸制好的肉片粉腸捲起置於另一碟中，沿碟邊注入甜豉油，即可。