![鮮嫩酥香的雞肉蝦仁丸子怎麼做好吃又簡單]( "鮮嫩酥香的雞肉蝦仁丸子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
50分鐘 烹飪時間:
30分鐘雞肉蝦仁丸子，採用蝦與雞同做，既有蝦的味道也有雞的鮮香，顏色白而湯色正，是一道老幼皆宜的佳餚。營養豐富，有蝦肉的鮮嫩，也具有雞肉的酥鬆，二者合一，肉質鬆軟，利於消化，吃起來沒有腥味。其富含的鎂鈣等，對心臟有保護作用，在增強體質，補充鈣方面有獨特的效果。
主料
雞胸脯肉 ：
400 河蝦 ：
6只 輔料
鹽 ：
適量 澱粉 ：
適量 雞蛋 ：
1個 香菜 ：
2根 具體步驟
雞肉去筋去膜，蝦去殼除黑線待用
雞肉與蝦肉分別剁成肉糜
將肉糜加鹽香菜與雞蛋清和澱粉後，用力攪拌。
用清水燒開加適量姜，將肉糜做成圓子下鍋煮熟。
加入適量青菜西紅柿等
