玉米蛋香火腿餅如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

玉米粒 ：適量
火腿腸 ：適量
高筋麪粉 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

葱花 ：適量

具體步驟

1. 少量麪粉，加入少量水，攪拌均勻成糊狀，不要太多水，稀了就不能結成烙了

2. 成這樣的糊狀沒有面粉顆粒後，加入雞蛋，攪拌均勻。鹽巴少許（兩個人是放的3個雞蛋）

3. 準備主料的時候就可以熱平底鍋了，火腿切粒，和玉米粒，葱粒一起入雞蛋糊，拌勻。

4. 鍋和油一定要夠温度，糊下去的時候才會及時凝住，不變形狀。我這個下早了，麪糊往外走。

5. 確定底部都凝固好了，就可以翻身了。會聞到很香的雞蛋和玉米味道哦。一邊大概3分鐘就好。快好的時候關火再用餘温熱一下，更香

烹飪技巧

喜歡用高筋麪粉，吃起來比較有嚼勁，其他麪粉其實也可以