祕製沙茶牛肉如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.92W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 牛肉片加鹽、雞粉、太白粉醃約20分鐘。2. 金針菇去蒂,放入沸水中汆燙至熟,撈起備用。3. 辣椒、蒜頭切碎,備用。4. 起一油鍋,油温燒熱至約150℃,將作法1的牛肉片下鍋過油至表面變白,撈起備用。5. 另起一鍋,放入適量的油燒熱後,放入作法3的材料爆香,加入高湯、鹽、蠔油、沙茶醬、米酒、醬油拌勻。6. 以少許太白粉水勾芡即可。 TAG標籤:祕製 沙茶 牛肉 好吃 沙茶牛肉丁 #