冬瓜水立方如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

火腿 ：適量
海米 ：適量
調味 ：適量
薑片 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
水澱粉 ：適量
裝飾 ：適量
枸杞 ：適量
松仁 ：適量

輔料

具體步驟

1. 冬瓜切成正方小塊，邊角料擦蓉。

2. 火腿、海米，切成小粒。

3. 鍋中倒入油，至4成熱左右，下入薑片，出香味後，下入火腿粒、海米粒，炒出香味後，將冬瓜蓉下入，小火熬煮。

4. 冬瓜正方體汆水，加入冬瓜蓉高湯，加入糖、鹽入味，加入水澱粉勾芡。

5. 裝盆後撒上枸杞、松仁。