![豬腦雞蛋羹怎麼做好吃又簡單]( "豬腦雞蛋羹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘豬腦雞蛋羹是一種營養價值十分豐富，口感特別獨特而又美好的菜品。粘稠狀的雞蛋羹有很美好的口感的風味，絕對一值得品嚐，加之豬腦的特殊口感造就了這道菜品的口感更上一層樓。豬腦和雞蛋都可以為人體提供大量的蛋白質等營養物質，有利於維持人的身體健康和提神補腦。
主料
豬腦 ：
150g 雞蛋 ：
2個 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![豬腦雞蛋羹怎麼做好吃又簡單 第2張]( "豬腦雞蛋羹怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞蛋兩個
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2.均勻攪拌，加適量的鹽
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3.加適量的水和油
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4.豬腦洗淨
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5.放到蛋液中
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6.蒸蛋器中加適量的水
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7.蓋上蓋開始蒸，中間要再加一次水哦
![豬腦雞蛋羹怎麼做好吃又簡單 第9張]( "豬腦雞蛋羹怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.出鍋可以吃了
烹飪技巧
因為第一次做豬腦怕不熟，所以在蒸的過程中又加了一次水
