開胃雞爪的做法的餐飲精選

食材明細主料雞爪（適量）輔料檸檬（1個）香菜（1把）生抽（適量）鹽（少許）醋（少許）香油（適量）洋葱（半個）原味（口味）未知（難度）開胃雞爪的做法步驟1、將雞爪加料酒生薑焯水煮透撈出過涼水2、將雞爪一份為二更加入味3、將洋葱香菜切沫檸檬切片4、一...

啥是糟滷雞爪?很多吃過的朋友都知道，但是沒有吃過這道小菜的朋友聽過之後肯定會有點懵。其實用大白話説，就是使用酒糟對雞爪進行滷製，這種做法在紹興、寧波以及杭州都非常的常見，味道非常的鮮美，能夠饞掉大牙的那種。但如...

美味的涼菜有哪些呢？那就屬於檸檬泡椒鳳爪了鳳爪的皮QQ的，再加上檸檬味酸泡椒辣辣的這一道開胃涼菜檸檬泡椒鳳爪。可是非常適合夏季的美食了，而且這也是一個顏值超高的菜喲，如果學會了拍照發朋友圈也是非常不錯的選擇，還在...

“到了夏天30多度的天氣，感覺一天到晚只想喝冷飲🍺吃雪糕🍦，胃口也一般般~💕所以趁週末做一個簡單又好吃的檸檬雞爪次次！手殘星人也能馬上學會！”食材明細主料雞爪（300g）輔料檸檬（半個（切片去籽））蒜（4瓣（切末））姜（3片）香菜（適量（切碎））葱...

“廣式早茶，一籠鳳爪一壺茶，都是老廣經典早茶。如果不在廣州，又或不想排隊喝早茶。在家也能做美味的開胃蒸鳳爪。皮酥軟鬆弛，肉嫩香滑，入口即溶，滿口留香，美味誘人。”食材明細主料雞爪（500克）輔料紅辣椒（2個）香葱（20克）蒜（10克）豆豉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘醬雞爪雞胗，是一道十分開胃的美食，主要原料有雞爪子，雞胗，生抽等，醬菜是醬新鮮的食材加生抽等調味料製成的，下米飯十分厲害，雞爪子富含膠原蛋白，吃起來筋道可...

“夏天沒胃口，來，介紹一道開胃菜——酸辣鳳爪。可以當菜吃，也可以下酒菜，還是煲劇、出遊、宵夜的好零食。酸辣鳳爪，雞爪為主食材，輔食材由白醋、小米辣椒、生抽，加上白砂糖、生薑、葱、蒜等。酸酸甜甜，開胃好吃，做好放冰箱冷藏...

食材明細主料雞爪（適量）輔料味極鮮（適量）桂皮（一塊）香葉（3片）東古一品鮮（適量）醋（適量）冰糖（適量）鹽（適量）八角（一個）姜（一塊）料酒（2勺）辣椒（3-4個）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨，剪掉指甲放在清水裏泡一會。準...

“十幾塊錢買了10個大檸檬，每天泡水吃的太慢，有的都開始失水蔫巴了。這麼熱的天難得遇到新鮮的雞爪，趕緊買點做檸檬雞爪。”食材明細主料雞爪（500克）檸檬（1個）輔料杭椒（2個）紅椒（2個）香菜（1棵）冰水（1瓶）調料食鹽（3克）酒菠蘿（3塊）花椒八角...

“這道泡椒鳳爪是我家的最愛吃的一道菜加零食，每次都會做上一大盆的，小孩去上課都會帶上幾個做零食吃，過年時做上一碗邊看電視邊吃鳳爪——美美的。這裏有好久都沒做了，這次同事聚餐要我做一道這個菜，正好我也在美食天下有...

食材明細主料雞胸肉（適量）脆口蘿蔔（1包）輔料洋葱（少許）番茄（1個）油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）開胃雞胸肉的做法步驟1、準備以上食材，把食材切碎2、鍋裏放入油，把洋葱碎放入炒香3、加入番茄翻炒4、炒蛋番茄出紅汁5、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞爪：280泡椒：20輔料鹽：少量泡菜水：適量具體步驟1.準備好處理乾淨的雞爪2.雞爪剁開3.冷水入鍋開大水煮4.煮沸後轉水火煮5分鐘左右（一定要煮熟，但不能煮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞爪：2斤輔料桂皮：1段醬油：4勺姜：1塊花椒：20粒蒜：1個鹽：3勺蠔油：3勺八角：2個小米椒：50辣椒粉：2勺紅糖：2勺具體步驟1.雞爪洗乾淨，剪去指甲。然後拿菜刀把中間剁...

“這幾天天氣反覆無常，時而熱，時而涼...就説今天好了。天氣悶熱得要命，沒一會兒天漸漸地變成了灰暗的，灰濛濛的雲霧遮擋了天空，再過了一會兒，陣雨“嘩啦啦”地從天上落下來，如同豆大的雨點撒落一地。緊接着就是傾盆大雨。雖...

“花椒一小把，料酒，白醋，大料，白酒，小米辣，野山椒，具體多少G都是自己感覺來的……”食材明細主料雞爪（22只）輔料白酒（兩湯匙）大蒜（六瓣個）野山椒汁（250g）大料（一個）白醋（兩湯匙）花椒（一大勺）桂皮（一個）野山椒（100g）紅蘿蔔（一個）礦泉水（250ml）白糖（5g...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時30分鐘主料雞爪：適量輔料糟滷：適量具體步驟雞爪去掉指甲，洗乾淨，對斬成兩半備用;準備一個大鍋，將鍋裏的水燒沸騰後放入洗淨的雞爪，煮出雞爪裏的血沫;將雞爪...

“泡椒鳳爪是起源於重慶的民間獨特美食，屬渝菜小吃類，以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。其實在我們的生活中，它更是一道亦菜亦零食的美食。快過年了，泡椒鳳爪可以作為開胃小菜出現在年飯桌上，也可以作為零食陪伴我們和親友聊天...

食材明細主料雞胸肉（1塊）檸檬（1個）輔料小米辣（2個）姜（3g）香菜（1根）水（適量）調料料酒（20g）生抽（15g）鹽（3g）糖（10）亞麻籽油（10g）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）開胃檸檬雞的做法步驟1、雞胸肉浸泡出血水，清洗乾淨。2、洗乾淨的雞胸肉，撈出，瀝...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞爪：400輔料鹽：適量胡椒粉：半茶匙白糖：1湯匙腐乳汁：1湯匙老抽：1湯匙蒜頭：適量油：適量豆豉：適量生抽：2湯匙具體步驟1.雞腳剁去指尖，清洗乾淨2.鍋裏入水，燒開把...

“夏天到了食慾不振，這個時候就需要酸酸辣辣的檸檬無骨雞爪來開胃啦！”食材明細主料雞爪（適量）檸檬（1個）花椒（適量）蒜（適量）八角（適量）五香（適量）姜（適量）輔料香油（適量）冰糖（適量）香醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）葱（適量）香菜（適量）...

食材明細主料雞爪（245克）筍乾菜（30克）夜開花（230克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）筍乾菜夜開花煮雞爪的做法步驟1、食材：雞爪（已清洗焯水）、筍乾菜（已泡發清洗）、夜開花。2、將夜開花去皮清洗一下...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道開胃泡椒雞爪的做法他是非常傳統而且又很簡單的做法，平時我們都很喜歡吃外面賣的那種泡椒雞爪，其實它裏面放了很多的化學藥劑，比如福爾馬林，吃多了對...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸辣開胃的野山椒泡雞爪，酸辣香甜吃一口之後回味無窮，他的特別之處是辣辣的、甜甜的、酸酸的，香香的吃完一口之後，還想再來一口，他有小米辣的獨特的味道，還...

“開胃加飯”食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）土豆（適量）香菇（適量）青椒（適量）榨菜（適量）輔料大蒜（適量）食用油（適量）食用鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）大蒜葉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）開胃菜的做法步驟1、將香菇，土豆，胡蘿蔔，...

“彈性十足的鳳爪，搭配上酸甜微辣的料汁，非常爽口開胃。”食材明細主料鳳爪（500g）輔料大葱（1根）蒜片（150g）尖椒（100g）薑片（50g）香菜（50g）小米椒（30g）調料花椒（20g）幹辣椒段（20g）陳醋（1000g）味極鮮（200g）白糖（300g）鹽（適量）色拉油（100g）香油（100g）酸甜（...