中國的天下美食多到我們意想不到,來中國遊玩的遊客都會因為美食而留在中國。在美食中臘味有獨佔一角,逢年過節都能看到這道美食,象徵着團團圓圓的意思,因此今天小編就教大家制作紅燒臘魚。
主料
臘魚 :
1條 茄子 :
適量 輔料
花椒 :
適量 桂皮 :
1塊 小葱 :
1段 玉米澱粉 :
5茶匙 紅燒醬油 :
3大勺 詳細步驟:
第一步
準備食材;
第二步
臘魚用油煎一下;
第三步
茄子切好,加入鹽醃製一下;
第四步
加入澱粉,攪拌一下;
第五步
茄子用油翻炒一下;
第六步
加入魚塊;
第七步
加入適量的水,,蓋上鍋蓋煮;
第八步
茄子熟之後,加入調味品即可;
第九步
完成。