萵筍炒香菇的做法 萵筍炒香菇--抗衰老食譜 萵筍炒香菇怎麼做

“都説香菇是抗癌很好的食材，所以特地查了相關香菇的一些食譜，覺得香菇搭配萵筍最完美，因為萵筍富含維生素E，兩者結合就能夠達到益氣健身、延緩皮膚衰老。對這道菜的做法分享下。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵筍炒香菇的做法步驟

• 1、將香菇每朵切成三分之一的大小，如圖。

• 2、萵筍切片，大小可以根據香菇大小來切，斜片切。

• 3、調至中火，倒入一匙羹火麻油，再放入辣椒，緊跟着倒入萵筍和香菇，炒3-5分鐘左右即可，放鹽。

• 4、裝盤。

小竅門

1.可以根據自己切的萵筍和香菇的厚度選擇哪個放進鍋裏先。
2.如果主要是做來抗衰老養生價值的話，搭配火麻油來炒效果會更好。