香葱雞蛋炒萵筍怎麼做，香葱雞蛋炒萵筍的做法

“家常小炒，口感鮮香，是一道美味快手下飯菜！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香葱雞蛋炒萵筍的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，萵筍去皮切成小條狀，香葱切成小段備用，雞蛋備好。

• 2、雞蛋打散加入適量鹽及料酒，香葱放入攪拌均勻備用。

• 3、熱鍋冷油，下蛋液煎至凝固盛出備用。

• 4、鍋內再次倒入少許油，下萵筍翻炒均勻。

• 5、加入適量熱水燜煮兩分鐘至熟。

• 6、加入適量蠔油翻炒均勻即可。

• 7、即將出鍋裝盤。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。

小竅門

雞蛋打散加入適量鹽，料酒，香葱煎好更鮮香！