準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
米飯 :
1碗 雞蛋 :
1個 輔料
油 :
適量青瓜 :
60 洋葱 :
50鹽 :
適量 香菇 :
3朵 玉米 :
40 具體步驟
1.玉米剝粒,青瓜、香菇、洋葱切小丁
2.米飯灑適量清水抓至鬆散
3.雞蛋煎至凝固盛出碗裏
4.燒熱的平底鍋放油,加入洋葱炒香後,加入玉米粒、青瓜丁煸炒至香
5.再加入香菇丁煸炒至軟
6.倒入米飯,繼續煸炒
7.加入適量的鹽,炒勻
8.倒入雞蛋塊,繼續炒
9.炒至飯粒鬆散,溢出香味即可
烹飪技巧
結塊的米飯放入微波爐裏轉下,或者在水上蒸一下,將結塊打散。