紅燒汁拌長豇豆如何做好吃又美味

紅燒汁的味道比較強勁，很適合用來調味。而長豇豆的味道比較清淡，在進行涼拌的過程中，豇豆可以充分吸收紅燒汁的味道。而醬汁顯著的提味作用，讓這道菜吃起來非常開胃，用這道涼菜配着米飯和饅頭一起食用，非常好吃。

主料

輔料

具體步驟

1.蒜頭切粒，可以再切細點兒哦！

2.長豇豆去掉頭尾的根。

3.洗淨切長段。

4.鍋中燒熱水，把豇豆入沸水鍋中焯熟。

5.豇豆一定要焯熟，看到顏色變深了或嚐嚐會不會有生的味道。

6.紅燒汁加點兒鹽，蒜粒拌勻。

烹飪技巧

長豇豆一定要焯熟，或炒菜時也一定要炒熟。