自制清蒸草魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

草魚 ：300

輔料

大蒜 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
香葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.草魚處理乾淨。

2.去掉頭和尾取中間段，切厚片。

3.放入盤中。

4.姜蒜切粒。

5.將魚抹上鹽，倒入料酒，放上姜蒜，葱頭。

6.放入鍋中。

7.大火蒸十分鐘，在剩下二分鐘時，淋上生抽，少量的油。

8.最後撒上葱花虛蒸半分鐘即可上桌了！很鮮嫩。

烹飪技巧

蒸魚一般蒸十分鐘左右即可。