自制清蒸武昌魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

武昌魚 ：600

輔料

鹽 ：5
料酒 ：10ml
蒸魚豉油 ：15ml
生薑 ：10

具體步驟

1.原料

2.姜切絲

3.魚塊洗淨加入料酒和鹽,生薑醃製10分鐘

4.裝盤,放入蒸魚豉油

5.蒸鍋水燒開,放入魚,大火蒸7分鐘,關火燜2分鐘

6.倒掉蒸魚的汁,放入蒸魚豉油,撒香葱和紅椒丁

烹飪技巧

蒸魚豉油有鹹味,無需再放鹽了.