準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘美味的蒜頭炒扁豆是一道非常家常的小菜,我覺得這道菜是經常出現在我們的餐桌上的,是一道特別美味的佳餚,也是一道比較重口味的菜,不知道大家喜歡吃重口味的菜嗎?反正我是比較的喜歡的,味道棒棒的,口感很好,最主要的是比較的下飯啦
主料
蒜頭 :
適量豆豉 :
適量 輔料
扁豆 :
適量 具體步驟
扁豆洗乾淨摘成段。
鍋裏倒入橄欖油先爆香大蒜。
接着把豆豉倒入同時炒出香味盛起。
爆炒扁豆,加少許水蓋了鍋蓋燜片刻。
扁豆斷生水份也差不多幹了,放少許鹽糖胡椒粉調味,然後把剛才盛起的蒜頭豆豉再倒入鍋內,勾個生粉芡即可上碟。