奶香慄蓉吐司如何做好吃又美味
準備時間:2小時 烹飪時間:2小時
牛奶 :150ml
酵母 :4g
鹽 :3g
黃油 :20g
慄蓉餡 :150g
特一粉 :280g
白糖 :40g
奶香慄蓉吐司是一款美味的糕點。它的奶香味十足,麪包的質地鬆軟可口。色澤金黃誘人,淡淡的蛋香味,蛋白質含量高,有潤燥,增強免疫力的功效。大家趕快動手做起來吧。
主料
雞蛋 :1個牛奶 :150ml
酵母 :4g
鹽 :3g
黃油 :20g
慄蓉餡 :150g
特一粉 :280g
白糖 :40g
輔料
葡萄乾 :適量具體步驟
1.麪粉中加入白糖、酵母、鹽、雞蛋、牛奶和成麪糰。
2.黃油放置室温。
3.放入黃油揉至麪筋擴展完成階段,餳制1小時。
4.麪糰發到兩倍半大小。
5.將發好的麪糰分割成兩個劑子,滾成圓球。鬆弛15分鐘
6.擀成長形片狀。
7.放入慄蓉、葡萄乾攤勻。
8.從一側捲起來。
9.放入吐司模中。
10.餳制八分滿。
11.刷上蛋液。
12.放入預熱好的烤箱中,200度烤45分鐘即可。
13.從烤箱取出來。
14.倒扣鋼絲網架上晾涼,裝盤即可。
15.切成片,即可享用。
放入預熱好的烤箱中,200度烤45分鐘即可。