家常菜黃豆燉香菇如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香菇 ：15朵
黃豆 ：100

輔料

糖 ：2小勺
鹽 ：1.5小勺
油 ：1大勺
醬油 ：1.5大勺
雞油 ：適量

具體步驟

1.將黃豆放進鍋中，加適量的水。

2.蓋上蓋煮熟。

3.撈出香菇，留下泡發的水備用

4.把撈出的香菇改切成小塊。

5.鍋內放油。

6.下香菇煸炒。

7.放進熟黃豆。

8.倒入泡香菇的水。

9.看見那塊黃色的凍凍嗎，那是烤雞翅留在錫紙上的油，也一起放進了。

10.倒點醬油。

11.撒上白糖。

12.蓋上鍋蓋燜10分鐘左右至香菇熟透。

13.加上點鹽調味。

14.翻炒兩下即可。

烹飪技巧

1、據説這泡香菇的水做菜更鮮美，所以千萬別倒了。2、黃豆需事先煮熟。